River Rafting!

Det fedeste jeg længe har prøvet! Men også det mest sindssyge! Sikke en oplevelse. Jeg ved slet ikke hvordan jeg skal beskrive den, men billederne nedenfor taler da vist for sig selv.

Jeg tror det var denne rapids vi først var igennem (;

På billeder er det kun mig man kan se med den gule hjelm da de andre er dækket under vandet (;

Pause med lækkert ananas og kiks (;

Igen er det næsten kun mig man kan se da de andre er dækket med vand :D

Allerede inden vi skulle River Rafte var jeg nervøs. Men da vi så under vores intro får af vide, at man let kan komme ud for at få brække et ben eller en arm eller en næse bliver jeg endnu mere nervøs! Jeg kigger bare på pigerne og tænker: ” Hvad er det dog jeg har meldt mig til!” Men allerede da vi kommer ned af den første rapids ændrede skrækken sig hurtigt! Nøj det var sjovt og mega vildt! Jeg kan godt fortælle jer, at efter et par ture ned af flere rapids var jeg helt oppe og køre! Jeg følte mig virkelig i live! Den følelse kan slet ikke beskrives! Godt nok havde jeg også en følelse af at jeg skulle dø. Specielt ned af den sidste rapids, da den var så vild og bølgerne var så høje at vi væltede omkuld. Det var sindssygt! 

Jeg husker at jeg efter at have væltet, og med kamp kommet op fra vandet igen og trukket vejret, kom der en ny kæmpe bølge og skyllede sig over mig. Jeg husker også at kunne se de andre piger ligge rundt i vandet og kæmpe sig videre. Men heldigvis skete der ikke noget alvorligt med nogle af os. Faktisk var det en endnu federe oplevelse at komme op fra båden efter den Titanic tur og opdage at man var i live og i god behold. Det var nice! Jeg kan kun stærkt anbefale for alle der får muligheden for River Rafting at tage denne chance! Det er virkelig en oplevelse der gør at man føler sig i live! 

Fødselsdag i Uganda!

Mandag d. 18 marts holdte vi min fødselsdag i Uganda. Dagen startede rigtig godt med at pigerne vækkede mig med sang og god morgenmad, som blandt andet stod på pandekager med nutella :D 

Et lækkert morgenbord :D

Bagefter tog vi sammen på babyhjemmet i Masaka, hvor der også blev sunget for mig. Jeg havde også taget nogle bolsjer med til børnene, så de blev rigtig glade. 

Bolsje uddeling (;

Baby Evas og mig (;

Børnene blev meget glade for bolsjerne jeg delte ud (:

Sofie og James :D

Børnene på babyhjemmet har fået nye møbler blandt andet et lækkert stort bord hvor de kan sidde og spise!

Efter babyhjemmet tog vi alle 4 på Café frikadellen. Det var mega lækkert og der blev bestilt en masse god mad, som vi delte. Selv fik jeg både smagt lasagne, pandekager med fyld og pomfritter. Det var bare godt! Vi fik også skypet en hel del hjem til vores familier, og skrevet rundt til folk derhjemme, da der var internet på Caféen. Det var rigtig rart at høre lidt fra dem derhjemme. Jeg fik både fat i min moster og fætre som sang fødselsdagssang for mig, og så fik jeg også fat i min mor, lillebror og to af vores fælles venner derhjemme, som havde lavet lækkert fødselsdagsbord. Her var der blandt andet varm kakao med flødeskum og lækker rutebilslagkage! Det så virkelig godt ud, men det var næsten ondt at de sad derhjemme med alle de lækre ting, mens jeg sad i Uganda og nærmest savlede over min egen computerskærm (; På den anden side var det også mega sødt at de gad at samle sig så mange mennesker for at fejre og synge for mig. (:  

Men pigerne og jeg fik også bestilt nogle lækre isdesserter på caféen, som var enormt gode! Og der var endda kommet lys og flag i min dessert, som pigerne havde stået for, så det var rigtig sødt. 

Os der rigtig hygger på Café frikadellen!

Klokken blev først omkring 19:30 før vi var hjemme igen den dag, og da vi alle var rimelig mætte (forståeligt nok) stod aftensmaden på lækkert brød med tomater. Så det var fint (: Senere fik vi dog også lidt kagemand med glasur og slik, så efter dette var vi virkelig stoppet med mad! Men det smagte stadig rigtig godt! Om aftenen fik jeg også en gave af pigerne, som de havde købt i shoppen på Caféen. Den blev jeg rigtig glad for! (: 

Et par lækre øreringe og et skønt armbånd jeg fik af pigerne (:

Dagen havde generelt været rigtig god og jeg nød at have fødselsdag i Uganda. Både fordi jeg fik lov til at fejre den med nogle fantastiske piger, men også fordi at jeg fik lov til at holde en hel anderledes fødselsdag i forhold til hvad jeg plejer.

Jeg vil også lige fortælle om en fantastisk oplevelse jeg havde på Conerstone skole. Dagen efter min fødselsdag var jeg nemlig i skole for at undervise. Her havde min søde Topclass sammen med lærerinden jeg underviser sammen med, Miss Josephine, arrangeret noget sang for mig. Ikke nok med at de søde små børn sang 3-4 fødselsdagssange for mig, så havde de også hver taget en gave med til mig. Så jeg sad og lyttede til dem på en bænk, hvor jeg modtog op til 30 gaver som blandt andet var tomater, ananas, avokado, majs og sukkerrør. 

De søde børn der deler deres gaver ud (:

Det var en oplevelse for livet! Sikke en gave! En af de bedste jeg har haft, men også en der var meget rørende! Det lyder måske lidt overdrevet, men når man i forvejen er lidt rørt over ikke at kunne holde fødselsdag med sin familie, og der så er nogle der kommer og giver denne store gave. Det rammer bare lige plet. Jeg må indrømme jeg ligefrem sad med lidt tårer i øjnene, som jeg virkelig prøvede at holde tilbage, fordi det var lidt pinligt. (; Men ej. Alle de børn der giver så meget, og selv næsten ikke har noget. Det kan ikke beskrives med ord hvilken glæde det giver. Det er at mærke kærligheden fra Afrika!

Mig med alle gaverne! :D

Men gode oplevelser og dejlig minder vil jeg tage med efter disse fødselsdagsdage. Jeg vil i hvert fald aldrig glemme min 21 års fødselsdag efter at have holdt den hernede! En dejlig oplevelse!

Happy Birthday Nicolina (; 

To nye og friske piger til flokken!

Lørdag d. 9 marts ca. kl. 11:00 kom Mathilde og Sofie til Kamuzinda farm. Det var vildt fedt at se dem igen! Vi havde mødt pigerne før på volontørkursuset i Århus tilbage i januar. Så det var alligevel ved at være noget tid siden vi havde set dem sidst.

Alle os piger fra volontørkursuset! 

Det var meget sjovt at se dem igen, og de var begge godt trætte efter rejsen, så Heidi og jeg forkælede dem lidt med pandekager og ananas, da de kom. Imens vi spiste fik vi også snakket en del om alt hvad der var sket, og pigerne havde taget lidt slik med så det var også skønt! :D Pontiano kom også og snakkede lidt om planerne for ugen, og herefter fik pigerne også sovet nogle timer, da de var godt trætte efter den lange rejse. Om aftenen blev vi alle også inviteret til endnu et bryllup, hvor parret igen var nogle som lærerne på Cornerstone kendte. Heidi og jeg var nemlig for nogle uger siden også med til et bryllup, som var en rigtig fed oplevelse.  Dette ville pigerne selvfølgelig også gerne prøve, selvom de lige var kommet herud, så vi tog af sted ved en 16 tiden om eftermiddagen.

Heidi, Sofie og jeg (:

Heidi, Mathilde og jeg (:

Brylluppet gik rigtig godt, selvom der ligesom sidst Heidi og jeg var af sted var meget ventetid, og brudeparret kom først omkring kl. 20:30. Men vi nåede at smage kagen selvom den smagte lidt underligt og sødt, og det var sjovt at se hvordan de gjorde de forskellige ting sammenlignet med Danmark. Men om aftenen var vi alle også godt trætte. Specielt pigerne da de havde rejst hele dagen før. Så vi sov rigtig godt om natten. Men nu har vi været 4 piger i nogle dage, og det har været rigtig skønt, og vi hygger os rigtig meget sammen! Vi har også allerede planlagt nogle af de ting vi gerne vil nå i løbet af månederne, så tror den står på River Rafting her i næste weekend! (;  

Mathilde og Sofie der nu har joinet os på Kamuzinda farm! (:

En tur til Victoria søen!

Lørdag morgen d. 2 marts kom vores boda boda mand Josef ud og hentede os på Kamuzinda farm.  Vi havde nemlig besluttede os for at tage et smut ud til Victoria søen for at opleve vandet, og det afrikanske fiske liv. Dette var en lang tur at sidde på en boda boda. Det tog godt en time, så man fik lidt ondt bagi og i benene af at sidde så længe i den samme stilling. Men ej hvor var det en smuk natur vi kom forbi. Klokken var omkring halv 8 om morgenen da vi tog af sted, så vi kunne stadig mærke duggen og de første morgenstråler, da vi kørte rundt i de forskellige småbyer. Det var dejlig forfriskende!

Da vi nåede frem til søen blev vi mødt af en rigtig fiskelugt og en masse mennesker der gloede, men samtidig også af det dejligste vand der bølgede i morgenlyset. Der var også rigtig mange både ved vandkanten, og stadig nogle stykke ude i vandet som ikke var kommet ind endnu efter nattens fangst. 

Vi fulgtes med Josef under hele turen, og han forklarede os om forskellige ting, som fiskemændene fortalte ham. Blandt andet fik vi fortalt, hvordan mændene efter deres fisketur måtte sortere og lave orden i deres fiskenet igen, efter at have haft det ude i vandet. Dette så virkelig ud til at være et kæmpe arbejde. 

Vi så også hvordan de stod omkring 10 mænd og hjalp hinanden med at få bådene op på land igen, ved hjælp af samarbejde og nogle træstammer. Det må virkelig også være hårdt nogle gange! 

I løbet af morgenen kom der også flere både ind, som vi kunne iagttage, og vi fik også set en masse fisk, som de havde med ind. Blandt andet nogle der var rimelig store og som måtte være godt tunge. 

Vi så også hvordan de vejede deres fisk, og sorterede dem i sække, så de kunne blive transporteret til et andet sted, hvor de kunne blive solgt. 

Det utroligt at tænke på hvor mange fisk man kan få ind på en enkel nat. Der var jo vildt mange både, og hver båd fik også rigtig mange fisk med ind, og det gør de åbenbart hver nat, så det bliver hurtigt til rigtig mange kilo. 

Til sidst fik vi også selv den skøre idé at købe en fisk med hjem til aftensmaden. Så på vejen hjem på vores boda boda havde vi en fisk hængende på styret :D 

Dette var måden Josef mente vi skulle transportere fisken hjemad. 

Men Heidi og jeg insisterede på at vi i det mindste havde fisken i en pose :D

Det var først da vi kom hjem, og stod med en kniv i hånden, at det gik op for os at vi ikke vidste en skid om hvordan man tilbereder en fisk fra bunden af. Eller i hvert fald viste vi ikke særlig meget om, hvordan man skulle skære den ud. Så det blev noget med at vi tog en plasticpose og lagde fisken derpå, og så gik vi ellers i gang med at skære halen og hovedet af. 

Som i kan se vidste jeg ikke noget som helst om hvordan jeg skulle begynde! (;

Men det var stadig virkelig morsomt! :D

Efter noget tid gik det også op for os, at fisk også havde nogle meget store knogler, som var rimelig svære at komme igennem. Så vi måtte prøve så godt vi kunne, at skære noget af kødet af som vi kunne bruge som en slags filet. 

Vores fisk! :b

Det måtte virkelig have set komisk ud, og jeg var glad for at der heldigvis ikke rigtig var nogle hjemme på farmen den dag, selvom vi måske godt kunne have brugt mama Halles hjælp nogle gange. Men ej! Vi klarede det jo så godt! ;b Efter en masse skæren og skrigen havde vi endelig fået nogle lækre stykker filere frem som faktisk så rigtig gode ud. Men fisken så til gengæld mega sjov ud. Det lignede bare noget der var blevet massakreret, og Frances som arbejder på farmen kom også forbi, og synes at det var vældig morsomt at vi havde skåret fisken ud på den måde vi havde gjort. Hernede spiser de jo både hoved og hale! Det vil sige at man også spiser øjnene og munden. Føj da! Og de griner bare af os, fordi vi slet ikke kan forstå at de spiser ALT på fisken! :b Nå men ja vi havde det vældig sjovt med vores fisk der lignende noget der var løgn sammen med Frances :D

Frances der kigger underligt på vores fisk :D

Om aftenen fik vi så kogt noget ris og nogle grøntsager, og så kom det næste punkt i vores store projekt. Hvordan skulle vi tilberede fisken! Men efter at have spurgt lidt rundt omkring, blev vi enige om bare at stege det på panden. Dog brændte det lidt på, og det var svært at se hvornår det hele var godt nok, men det smagte faktisk rigtig godt! Så vi fik et rigtig godt måltid mad den aften, med en fisk som vi selv havde gjort klar helt fra bunden af. 

Ej hvor var vi stolte af os selv, eftersom vi aldrig har prøvet noget i den stil før :D Vi fik virkelig overskredet nogle grænser den dag, men til gengæld fik vi også en masse sjov ud af det :D

Heidi og jeg ved Victoria søen (: